De coloração rubi profunda com reflexos violáceos, este Petit Verdot impressiona pela intensidade e elegância visual, revelando desde o primeiro olhar a força e a personalidade da casta.

No aroma, apresenta notas intensas de frutas vermelhas e negras, como amora, cereja e framboesa, formando um buquê complexo e envolvente.

Em boca, traduz toda a riqueza da variedade, com nuances de frutas maduras, como mirtilo e cereja, acompanhadas por toques de baunilha, especiarias (pimenta preta e cravo) e um leve toque defumado, que conferem profundidade e sofisticação.

Sua harmonização é robusta e marcante: combina perfeitamente com carnes suculentas como picanha, costela bovina ou suína, hambúrgueres artesanais e carnes defumadas, além de queijos duros e envelhecidos, como Parmigiano-Reggiano, Pecorino e Cheddar maturado, e cogumelos intensos, como portobello, shiitake e trufas negras.

Sirvido entre 14° e 16°C.